徳島市の日本料理 茜也 | 懐石料理 宴会 法事
一品料理
季節や仕入れ状況により表記価格が異なることがございますので、ご了承ください。
※当店の価格は全て税抜表示です。
お造り
盛り合わせ
鯛・鰹・車海老
あおり烏賊
蛸ぶつ・鮑・貝柱
焼き物
鰆の幽庵焼き・西京焼き
鯛の塩焼き・若狭焼き
車海老の塩焼き
サザエのつぼ焼き
鮑のステーキ
蛸塩あぶり
貝柱のバター焼き
阿波牛ステーキ
阿波尾鶏黒コショウ焼き
阿波ポーク生姜焼き
特製出し巻き玉子
焚合わせ
本日入荷の煮付け
鯛のあらだき
湯葉と季節のあんかけ
阿波尾鶏治部煮
山菜の玉子とじ
蒸し物
鯛の酒蒸し
梅肉の茶碗蒸し
あさりの酒蒸し
阿波尾鶏と季節野菜の酒蒸し
揚げ物
天ぷら盛り合わせ
季節野菜の天ぷら
特製かき揚げ
本日入荷の白身魚唐揚げ
あおり烏賊の唐揚げ
蛸の天ぷら
蓮根の挟み揚げ
貝柱と湯葉の包み揚げ
海老の食パン揚げ
牛肉アスパラ巻き揚げ
豆腐と鯛の揚げ出し
ビーフカツ
賀茂茄子の揚げ出し・田楽
酢の物
貝柱の酢の物
あぶりの貝柱
蛸酢
あおり烏賊
鰹のたたき
海鮮サラダ
汁物
清汁
白身魚の味噌仕立て
赤だし
飯物
鯛の飯蒸し
にぎり盛り合わせ
海鮮巻き
ぞうすい
天丼・海鮮丼
ソーメン・霧しなそば（温・冷）
焼きおにぎり茶漬け
お茶漬け
ランチとお弁当について
茜也では通常のランチ営業はしておりませんが、10人以上のご予約であればお受けいたします。
必ず事前にご予約をお願いいたします。
また、ご法事・会議会食・ご自宅でのお祝い事など、用途に合わせて和食のお弁当をご用意させていただきます。
料理内容は季節や諸事情により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
お弁当は、2,000円～承っております。詳細はお問い合わせください。
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